Részletek Kategória: Aszalványok Őrizd meg egészséged aszalt fügével! A füge vagy fügefa (Ficus carica) a rózsavirágúak (Rosales) rendjébe és az eperfafélék (Moraceae) családjába tartozó növényfaj. Eredeti hazája a Mediterráneum, ízletes gyümölcse miatt már az ókorban is telepítették szinte a legtöbb szubtrópusi illetve trópusi éghajlatú vidéken. Gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Található benne magnézium, vas, B- vitaminok, K- vitamin, kálium. A többi gyümölcs közül kiemelkedően magas kalcium tartalommal rendelkezik, melynek szerepe van a csontok és a fogak felépítésében, a véralvadásban, a neuronok ingerületvezetésében, az izmok összehúzódásában, az enzimek működésében, a szabályos szívműködésben valamint a mélyebb alvásban is. Ezen kívül tartalmaz antioxidáns vegyületeket, például flavonoidokat, melyek a szabad gyökök semlegesítésében vesznek részt. Nézd meg a terméket a webshopunkban: Természet Áldása aszalt füge 100 g Természet Áldása aszalt füge 1 kg vagy Tedd a kosárba a terméket: Kosárba a Természet Áldása aszalt fügét(100g)!
A fügét sokan csak aszalt formában fogyasztják és ódzkodnak megkóstolni a fán függő érett gyümölcsöt. Pedig nem csak az íze isteni, számtalan jótékony hatással is rendelkezik. Érdemes tehát kihasználni a nyár végét és leszüretelni az idei termést. Fogyasztása A Földközi-tenger vidékén őshonos fügefáról már a Bibliában is olvashattunk. Dél-Európában hatalmas ültetvényeken termesztik, a meleg éghajlatot kedvelő növény azonban hazánkban jóval ritkábban fordul elő, és sokan nem is sejtik, hogy a kertjükben található bokor révén milyen kincs birtokában vannak. Termését nyár végén, kora ősszel szüretelhetjük, amint kissé lilás-barnás árnyalatúvá válnak a gyümölcsök. Az éretlen füge íze kissé ízetlen, ám ha teljesen megérik, mézédessé válik. Fogyaszthatjuk nyersen, salátákhoz szeletelve - illik a sonkához, sajtokhoz -, de aszalva, vagy akár lekvárként elkészítve is ehetjük. Tehetjük kelt tésztákba vagy süteményekbe töltelékként. Fontos azonban kiemelni, hogy leszedés után minél hamarabb fel kell használni, ugyanis pár nap alatt képes megromlani.
A füge rendkívül sokoldalúan felhasználható növény, amelyet az emberiség évezredek óta nagyra becsül. Ádám és Éva a növény nagy leveleiből készítette első ágyékkötőjét. A spártaiak a növény tápláló gyümölcseit pedig teljesítményfokozásra használták. Napjainkban terápiás célból emésztésserkentésre és köhögéscsillapításra alkalmazzák fügét. Fogyj fügével! Az eperfélék - Moraceae - családjába tartozó füge Nyugat-Ázsiából származik. A legfeljebb négy méter magasra megnövő lombhullató fa tipikus ismertetőjegye a nagy, körte alakú, barnástól a lilásig terjedő színű áltermés. Salaktalanító és emésztésserkentő A gyümölcs magas B-vitamin-tartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emésztésre, de talán még ennél is figyelemreméltóbb magas rosttartalma. Apró magvai segítik a táplálék gyorsabb előrejutását az emésztőrendszerben, valamint a belek falára tapadt salakanyagok kiürülését. A méreganyagok kiürülését követően az emésztőrendszer nagyobb hatékonysággal képes dolgozni, a vitaminok és ásványi anyagok felszívódása könnyebbé válik.
A kálium segít a szívverés szabályozásában és csökkenti a vérnyomást, így magas vérnyomástól szenvedőknek különösen ajánlott. De jó hatással van a májra és az epére is. Segít a fogyásban és a depresszió legyőzésében A füge jó hatással van az idegekre, serkenti a sejtek anyagcseréjét és olyan bioanyagokat tartalmaz, amelyek közvetlenül az agyra fejtik ki jótékony hatásukat, így fogyasztása segíthet a téli depresszió leküzdésében. Értékes rostokat tartalmaz, ezért a testsúlycsökkentésben is igen hatékony. Ezt elsősorban magas magnézium-tartalmának köszönheti, amely a fehérje és a szénhidrát lebontásában játszik szerepet. 10 dkg friss füge csak 75 kalóriát tartalmaz (az aszalt változat jóval többet), és fontos is, hogy frisset fogyassz, a megpuhult, fonnyadt fügét jobb elkerülni! Méregtelenítő füge-kúra Kúraszerű fogyasztása elsősorban méregtelenítésre kiváló. A szervezetedben felhalmozódott méreganyagok tanácsos időnként eltávolítani, és erre a füge – ősszel – remek megoldás: hatására toxinok és salakanyagok távoznak a szervezetből.
Mindennek köszönhetően az anyagcsere felpörög, és beindul a fogyás. Vízhajtó gyümölcs A füge vízhajtó hatását elsősorban a benne lévő káliumnak köszönheti. A kálium és a nátrium együtt felelnek a szervezet vízháztartásának szabályozásáért. Míg utóbbiból - a túlzott sófogyasztásnak és a félkész élelmiszereknek köszönhetően - a kelleténél rendszerint több kerül a szervezetbe, addig előbbiből jóval kevesebbet eszel. A nátrium hatására szervezeted vizet tart vissza, amiből adódóan túlsúly alakul ki, és számolhatsz a hasi hízással. Érdemes tehát több káliumban gazdag táplálékot - fügét, uborkát, sárgabarackot, diót - fogyasztanod. Így fogyaszd a fügét! Csökkentett kalóriatartalmú étrend mellett pár hét alatt akár öt kiló túlsúlytól is megszabadulsz a füge emésztésserkentő hatásának köszönhetően. Legjobb, ha a fogyás érdekében nyersen eszed a fügét, hiszen ebben a formában tartalmazza a legtöbb ásványi anyagot és vitamint. Ehetsz szárított fügét is, de így nagyon magas a cukortartalma, tehát ne vidd túlzásba a fogyasztását.
Ha kíváncsi vagy a füge pozitív hatásaira, lapozz! Fotó:
Jótékony hatásai közé tartozik, hogy csökkenti a gyulladásokat, jó hatással van a légzőszervekre, és még a fogyásban is segít. A füge ősi kultúrnövény voltát mi sem bizonyítja jobban, mint hogy ásatásokon 7000 éves fügemaradványokat is találtak már a régészek. A Bibliában a fügefát a jó és a rossz tudás fájának tartották, és nem is kell attól tovább mennünk, hogy fügefalevél volt Ádámon is a Paradicsomban. Hazánkban a 16. századtól terjedt el, és hol feledésbe merül a fogyasztása, hol feléled, de hatásai nem változnak. Létfontosságú ásványi anyagokat tartalmaz A füge olyan ásványi anyagokat és számos vitamint tartalmaz, ami elengedhetetlen a szervezet egészséges működéséhez. A-vitamin, B1- és B2 vitamin, különböző antioxidánsok és Omega zsírsavak is találhatók benne. Magas B-vitamin tartalma támogatja a belek felszívó képességét, a füge apró magjai és rostjai miatt pedig serkenti a bélműködést és segít tisztán tartani a zsigereket. Magas káliumtartalma miatt csökkenti a szívmegbetegedések kockázatát, segíti a szív egyenletes működését, segít a vér savtalanításában, így a szervezet újra felélénkül tőle.
A benne található kálium, kalcium, magnézium megfelelő arányú kombinációja hozzájárul a magas vérnyomás csökkentéséhez már nyolc hét után. Magnézium és kálium összetevői révén a vércukorszintre is hatással van az inzulinszint kontrollálása által. Egy tanulmány szerint már napi három adag füge elfogyasztásával csökkenthetjük a makula degeneráció kialakulását. (A makula- vagy sárgafolt- az éleslátás helye, az olvasóképességünket biztosítja. A degeneráció elfajulást, e betegségnél az éleslátás helyén az ideghártya sejtjeinek pusztulását jelenti. ) Fogyni vágyók és cukorbetegek számára mindenképpen ajánlott az energia-/szénhidráttartalom figyelembe vétele. Mivel koncentráltan tartalmazzák összetevőiket, és energiatartalmuk is magasabb, mint a friss gyümölcsöknek, könnyen túlléphetjük napi limitünket. Rendszeres fogyasztása hozzájárul a bőr és a haj egészségéhez is. Gyulladáscsökkentő hatása révén az aknék megelőzésében is szerepe van. A Természet Áldása aszalt fügét fogyaszthatjuk magában nassolnivalóként, belekeverhetjük reggeli müzlinkbe, joghurtba.
A kúrát minimum három, maximum öt napig ajánlott csinálni. Érdemes másfajta zöldséget-gyümölcsöt is fogyasztani mellé, hogy ne legyen egyhangú, sőt almával, körtével kombinálva a hatása is intenzívebb. A megfelelő mennyiségű folyadékról ilyenkor se feledkezz meg, naponta 2, 5-3 liter legyen meg a kúra során! Fotó: Profimedia – Red Dot
Kosárba a Természet Áldása aszalt fügét(1kg)! 100 g füge körülbelül egy felnőtt ember rost bevitelének 16%-át teszi ki, ezzel hozzájárul a vér koleszterin szintjének csökkenéséhez, véd egyes rákkeltő anyagok bélben történő kialakulása ellen, valamint a vastagbéldaganatok rizikóját is csökkenti. Prebiotikumjai az emésztőenzimeknek ellenállnak, változatlan formában jutnak el a vastagbélig, ahol elősegítik a kedvező hatású probiotikus mikroorganizmusok szaporodását és egyes ásványi anyagok – például cink, vas, magnézium, kalcium- felszívódását. A termésben és a fiatal levelekben található bioaktív anyagok emésztést elősegítő, lágyító, nyugtató, gyulladásgátló, méregtelenítő és köptető hatásúak. A levelek a trigliceridekre gyakorolt hatásuk következtében hatékonyak a cukorbetegség kezelésében. A füge rendszeres fogyasztásával hozzájárulhatunk egyes daganatok- mell, vastagbél, prosztata-megelőzéséhez. Rostjai a posztmenopauzális mellrák ellen védenek. A benne lévő antioxidáns fenolok csökkentik a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, csökkentik az LDL ("rossz") koleszterinszintet és az érelmeszesedés rizikóját is.